韓式泡菜一向是令默子卻步的美食，光聽到辣字，就一身汗了，親自下手學作辣泡菜，不只佩服先生娘的巧手藝外，恍然大悟貴參參的泡菜原來如此厚功
丁醫師的賢慧先生娘，不只在診所忙東忙西，原來煮食有一套
一層菜一層粗鹽，偶爾翻一翻，切忌莫揉搓擠壓
中筋麵粉是關鍵
食材豐富，蔥薑蒜紅白蘿蔔洋蔥魚露細冰糖韓國辣粉
攪拌煮開麵粉最費功夫
泡菜炒年糕
泡菜炒五花肉
午餐吃得夠勁道，一個辣字可形容還有就是讚啦！
因為手的力道不夠，這扭乾的重要功力，真的要讓賢！
在旁靜待半成品
幾個小時候總算可以正式拌料了，一大盆竟然是十顆大白菜消水後的！
所有酌料全倒入
攪拌，徹底翻攪，力道要夠！
涼了的麵粉稞加進再攪拌
鮮艷紅咚咚看了令人胃蕾大開很下飯的韓式泡菜，真正實力好功夫！
丁醫師的獨家配方，何首烏，烹土雞肉加高麗菜，真正好也！
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