鹹菜煮豬腸！
鹹菜炒豬肚！
鹹菜豬血湯！
鹹菜薑絲鴨肉湯！
每次路過麻豆鎮的小巷子裡，
看見熟悉的鹹菜桶，
一股酸味直往嘴邊冒出，
心裡所想的盡是從小就愛吃的道地家鄉美味，
全是當年巧手母親為不起眼的鹹菜、
料理出令人讚不絕口念念不忘的美食！
今天又特地繞進巷子裡，
原本都只有一個大桶子的引荐，
就差一個左右不分彎錯邊、
發現桶子的製造工廠，
這下子是真的發現新大陸了！
突然飢腸轆轆、想起了很令人嚮往想吃又怕胖的刈包！
花生糖粉加一塊五花肉再加鹹菜！
就是那味道酸甜間雜的美味.........。
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