總是在忙得不可開交飢腸轆轆時，一股熟悉誘人加強味蕾渴望的食物香味四溢逼人，不管多忙多累，這一股幾十年熟悉的老味道，硬生生地叫人停下來天馬行空遨遊其中，聞其味、觀其色、見其影，在腦海裡充斥著那道身為女性專屬的寵愛美食，黑漆麻烏的湯汁散發出雞肉、鴨肉或魚肉鮮甜美味，有時是些素麵筋或者很單純的湯汁，中藥材熬製甘甜中些許苦澀，是老天爺為了補償女性同胞、一個月有幾天陣痛失血冒冷汗，甚至捧腹陣痛難眠，為人母者天性就懂得為至愛的女兒燉補幾帖良方，總在最佳時機端出調理食補。
  不管驕縱強悍弱不禁風嬌小柔弱，身為女性就是註定一生的使命，因為有幾天的經痛血量流失，才能突顯成長的驕傲榮幸，老祖宗的大智慧傳襲，與其藥補不如食補，幾道中藥材拼湊成一帖調養補身，葷素兩相宜，吾家有女初長成，一則以喜一則以憂，女兒的長大成人代表的是自己的年華老去，每每在熬煮燉煮這一帖專寵的食補而百味雜陳。
  也不是非得女生才能食用，每次鍋蓋掀開的剎那，經常是兒子跑得比女兒快，暫且不論它是藥補功效，光是那迷人誘人味蕾的香味就叫人忍不住垂涎有大快朵頤的衝動，民以食為天，尤其是美食當前豈有坐視不管的？原本是為母女特調的食材，不知不覺成了桌上佳餚，不再呆板的傳統觀念非得女孩子生理期將近時特地補一下，巧手的煮婦稍作變化，把刻板的印象沒人規定非得雞鴨魚肉一起燉煮吧？上藥房或問醫師，有時候把把脈、有無需要藥物調理身子？當歸、地黃、芍藥、川芎一定比例煎煮熬湯，加了其它食材搭配，更加誘人。
  姑且不論是為了有女初長成、特地攪盡腦汁燉煮的食補，從有印象以來的冬季夜裡，總是在好夢正甜、被窩暖和深沉入夢鄉時，母親的一聲聲呼喚、伴隨著香味四溢，再怎麼浸淫於美夢中、都抵擋不住冬夜裡那一鍋香嘖嘖誘人味蕾的美食，補冬不必等到冬至也不是非得挑良辰吉日，物質匱乏三餐難以溫飽的年代，家禽養上幾隻，為的是逢年過節祭祀打牙祭，冷颼颼的冬夜可以進補，一年四季也只有寒冬才有的饗宴。
  重男輕女的傳統觀念根深柢固地遵循不悖，凡事總會想到男女有別，只要牽扯到傳宗接代的重責大任，打從心底有個影子操控著不孝有三無後為大，就因為有此傳承沿襲香火的重擔，一家之煮背負著食補的重擔，有子初長成或有女初長成，雞鴨鵝等家禽相對的是重要角色，中藥食材的挑選、老祖宗的代代相傳祕方良方，與其說是為了長大成人而補這吃那、倒不如說是為了彌補平常時日的匱乏，困窘的年代柴米油鹽醬醋茶之餘，唯有年節及兒女成長才有的寵幸，寒夜裡的香味四物、十全、八珍、燒酒雞、薑母鴨……，再再都是滿足平常時日的口腹之慾吧！
  打從懂事開始印象深刻的寒冬深夜裡，從暖被窩鑽出就為了一碗熱湯、為了一小塊肉塊，眾多手足瓜分下能夠嚐鮮實屬難得，青春期的專寵、延伸至初為人母的驕傲，已不是單純為了久久打一次牙祭的滿足，湯汁誘人的當下，腦海裡盡是母親像魔術師似地為一家大小在廚房千變萬化，每一口湯汁飯菜融入多少青春歲月譜曲……。