-
- 中華日報副刊＜日日是好日＞ 桂圓麻油組曲
-
入秋了，天氣只要稍微轉涼，麻油香味就勾起味蕾，龍眼盛產的村落到處可見三五成群的婆婆媽媽圍聚在一起剝桂圓，欣喜的是桂圓加麻油烹調出不少美食。
忍不住吞了個口水，腦海裡充斥著桂圓麻油香；一把桂圓泡點米酒、麻油熱鍋放入桂圓打顆蛋煎炒，尚未起鍋就香味四溢猛吞口水，趁熱當點心下肚，真正是貨真價實的道地補品，百吃不膩，天涼好個秋，麻油和桂圓可以花樣盡出。
糯米加桂圓麻油一匙米酒攪拌，電鍋燉煮，香噴噴的桂圓米糕好不誘人，當正餐或點心都適當，也是一道令人捨不得離座的美食。
桂圓枸杞煮水喝，明目解渴的飲料亦可當零食咀嚼，秋天到了，就是嘴饞的季節，簡單方便上手的桂圓麻油組曲，隨時出爐誘發你的食指大快朵頤。
-
全站熱搜
留言列表
